Kami telah mengidentifikasi banyak alasan mengapa Aplikasi Manajemen Restoran sangat penting untuk restoran Anda. Tidak hanya akan meningkatkan kinerja restoran Anda, tetapi juga akan menghasilkan tim yang lebih terlibat dan meningkatkan komunikasi di antara karyawan.
Mari jelajahi alasan mengapa Anda harus beralih ke penghitungan biaya makanan otomatis, pemesanan cerdas, dan stok digital.
Pergantian karyawan menghabiskan banyak uang
Dalam industri perhotelan, pergantian karyawan sangat umum karena kebutuhan akan pekerja musiman dan paruh waktu. Perhotelan saat ini sangat menderita karena kekurangan staf yang terus berlanjut dan sebagai pemilik bisnis Anda ingin merasa memegang kendali tetapi Anda tidak pernah dapat memprediksi kapan seorang karyawan akan pergi. Jadi bagaimana Aplikasi manajemen restoran dapat membantu dalam hal ini?
Dengan sistem berbasis cloud, Anda dapat melacak resep restoran, daftar tugas harian, pesanan, stok, biaya makanan, dan pengecekan laba sehingga ketika seorang karyawan pergi, Anda menyimpannya di tempat yang aman dan memungkinkan bisnis berjalan seperti biasa. Karyawan baru dengan mudah meningkatkan pengetahuan mereka dan seharusnya tidak ada banyak gangguan.
Tidak terbiasa dengan biaya makanan
Biaya makanan merupakan tantangan utama dalam industri perhotelan dan bagi banyak orang masih menjadikan hal ini sebagai permainan tebak-tebakan. Berapa penghasilan Anda dari satu potong ayam? Apakah menghasilkan keuntungan atau menciptakan kerugian?
Biaya masing-masing produk bukan satu-satunya hal yang perlu Anda hitung, Anda juga perlu memasukkan faktor lain seperti waktu dan tenaga. Memasukkan akurasi ini akan membuat semua perbedaan pada pengeluaran Anda secara keseluruhan dan akan memungkinkan Anda untuk mengidentifikasi item-item pada menu yang terlalu banyak mengeluarkan biaya. Dengan Aplikasi manajemen restoran, semua proses akan di otomasi dan memungkinkan penghitungan otomatis biaya makanan dan pengecekan laba. Perhitungan biaya makanan yang akurat menawarkan dasar yang andal untuk menentukan laba Anda dan sistem secara otomatis mendeteksi ketika Anda kehilangan keuntungan.
Kerugian uang saat membuang stok yang tidak digunakan
Pelacakan stok penting untuk pengendalian biaya makanan dan biaya makanan akan sangat tinggi jika Anda menghapus stok yang tidak terpakai. Situasi yang ideal adalah memiliki persediaan yang cukup untuk momen puncak, tetapi jangan berlebihan!
Memiliki sistem digital akan membantu mengendalikan ini dan mendapatkan jumlah yang tepat. Dengan cara ini Anda dapat tetap mengetahui nilai dan kuantitas stok. Dengan integrasi tanpa batas ke sistem POS Anda, ini secara otomatis memperbarui stok ketika semua penjualan dilakukan dan laporan dapat dibuat untuk ditinjau.
Terlalu banyak waktu yang dihabiskan untuk memesan atau sering melakukan kesalahan
Membuat pesanan tidak harus menjadi proses yang memakan waktu. Memiliki Aplikasi manajemen restoran berarti pemesanan dapat dilakukan dalam waktu kurang dari sepuluh menit.
Dengan otomasi dan sistem penyimpanan untuk menyimpan dokumen, Anda dapat menghilangkan komponen yang memakan waktu. Sistem akan membuat saran pemesanan berdasarkan status stok Anda sebelumnya. Anda mengkonfirmasi bahwa itu benar dan Aplikasi akan mengirimkan pesanan ke pemasok pilihan Anda.
Anda memiliki lebih dari satu lokasi
Aplikasi manajemen restoran adalah suatu keharusan jika Anda memiliki lebih dari satu restoran saat bepergian. Jika Anda tidak menerapkannya, itu pasti akan menjadi tantangan dan seolah-olah menjalankan dua restoran bukanlah tantangan!
Anda tidak dapat berada di dua tempat sekaligus, jadi bagaimana Anda akan mendapatkan gambaran lengkap tentang lokasi dan kinerjanya? Aplikasi manajemen restoran yang memiliki GPS clock-in untuk karyawan yang memungkinkan Anda melihat siapa yang masuk dan di lokasi mana, Anda bisa mendapatkan laporan ini dari mana saja di ponsel Anda sehingga mengelola beberapa lokasi lebih mudah bagi Anda.
Konsistensi di beberapa lokasi
Jika Anda menjalankan beberapa lokasi, Anda ingin memastikan standar tetap sama, karena inilah yang diharapkan pelanggan. Anda dapat menggunakan Aplikasi manajemen restoran untuk membuat dan menetapkan tugas, meninjau shift dan kinerja karyawan dan juga menyimpan dokumen penting seperti resep, catatan pelatihan, dll. Memiliki fitur ini dapat membuat prosedur dan standar yang diharapkan di seluruh lokasi dan staf akan diminta untuk mematuhinya.
Sistem Aplikasi Anda tidak terintegrasi satu sama lain
Teknologi digital seperti sistem POS, Aplikasi penjadwalan dan modul pemesanan digital sekarang sangat bermanfaat bagi industri perhotelan. Tetapi apakah bermanfaat jika tidak ada Aplikasi Anda yang terintegrasi satu sama lain? Hal ini menyebabkan lebih banyak memakan waktu dan tugas berulang memasukkan data ke dalam setiap sistem individu dan itu juga berarti bahwa laporan kinerja yang mendalam tidak dapat diperoleh. Dengan Aplikasi manajemen restoran yang terintegrasi dengan sistem lain, ini dapat menyatukan semua data penting ini sehingga Anda dapat menganalisis bisnis Anda dengan lebih efektif.
Ada begitu banyak faktor yang perlu dipertimbangkan ketika menjalankan satu atau dua restoran, tetapi Aplikasi manajemen restoran harus menjadi prioritas utama. Menggunakan Excel atau spreadsheet untuk membuat jadwal atau pena dan kertas dasar untuk membuat catatan sudah usang dan tidak memungkinkan laporan kinerja yang mendalam. Bagaimana Anda berharap untuk berkembang sebagai bisnis tanpa informasi berharga ini?